北大マルシェHOKUDAI MARCHE Café & Labo

北海道に農業を興すため
札幌農学校が開設されてから100年以上、
みんなの力で「北海道」を作ってきた。
北海道農業のあるべき姿を、
農業の担い手、食の作り手、
お客様と共に探していく。

「安心安全で、美味しく、適正な価格で
こだわりのものを提供したい。」

北大の先生、卒業生、現役生、
みんなの力で立ち上げた、
北大マルシェカフェ&ラボ。
ここに来れば、
「北海道大学」と「北海道」の
今が分かる。

「北海道の農業の価値を伝えたい。」
みんなの思いが北大マルシェに
たくさん詰まっている。